Бисквитки в сайта на oblache.net

Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Ние не разкриваме събраната информация на трети страни. Използвайки сайта, вие се съгласявате с това.
Повече информация можете да намерите на нашата страница за бисквитки.


Тиквички с моцарела и херинга

Лятото почти дойде и е време да споделя с вас някой свежи предложения. Да започнем с тиквички на скара, ароматна херинга и малко моцарела … пък после ще видим.

Ако до сега не сте пробвали тиквички печени на скара, то задължително трябва да опитате!

А ето и какво ви е необходимо.

Продукти:

Около 2 кг. тиквички

300 гр. моцарела

3-4 филета розова херинга

2 с.л. майонеза

1/2 кофичка кисело мляко

зелени подправки

3-4 скилидки чесън

зехтин

олио за намазване на тиквичките

 

Начин на приготвяне:

Измийте  тиквичките, нарежете ги по дължина на тънки ленти около 5-6 мм. дебели. Осолете ги добре и ги  оставете така около час. След това изцедете водата от тиквичките и ги залейте обилно с олио.

Пекат се на скара и от двете страни до леко омекване.  Ако е необходимо обливайте отново тиквичките преди да ги сложите на скарата, за да не залепват.

След като сте готови с тиквичките може да приготвите чесновия сос. Разбъркайте майонезата и киселото мляко. Добавете към тях чесъна, като го пресовате. Добавете и малко копър.

В малка тавичка наредете херингата и до нея сложете моцарелата. Залейте  със зехтин и поръсете със зелени подправки – босилек, магданоз, копър или други по ваш вкус.  Запечете във фурната за 15 минути на 180 градуса.

След като рибата с моцарелата леко изстине може да сервирате. Добавете тиквичките,  залейте със соса и си налейте чаша бира, с която да се насладите на комбинацията от вкусове.

Облачето | Вкусничко

  1. От Monica на 04.11.2012. Отговор

    I told my grandmother how you hleped. She said, „bake them a cake!“

    • От Lichis на 04.02.2013.

      I suppose that sounds and semlls just about right.

Вашият отговор


Нагоре