Мързелива, бъркана баница „Аламинут“
oblache.net 
След години опити да снимам баницата, преди да изчезне безследно от тавата, най-накрая успях!
Тази баница наистина е аламинут и всеки може да я направи ей така на шега, докато си прави кафето някоя събота сутрин. Освен това е без точени кори и няма нужда, още сънени, да тичате до магазина за цяла кошница продукти, защото са нужни само няколко неща.
Може да я срещнете още като „Бъркана баница“ или „Мързелива баница“. В коментарите може да допълните под какво име я познавате вие. Но каквото и име да ѝ дадем, вкусът остава все същия – вкусът от нашето детство, в което мама или баба ни приготвяха с любов топла закуска.
Продукти:
- 4бр. яйца
- 1 ч.ч. (250г) кисело мляко
- 1/2 ч. лъж. сода бикарбонат + бакпулвер на върха на чаената лъжичка
- 250 г сирене
- 2 ч.ч. брашно
- 5 с.л. масло (или около 50-60 г)
Начин на приготвяне:
- Загряваме фурната на 180 градуса. Ако има само долен реотан, използвайте него.
- Слагаме содата с бакпулвера в киселото мляко и го разбъркваме.
- Разбъркваме яйцата, млякото и брашното с миксер.
- Добавяме натрошеното сирене и разбъркваме с лъжица.
- Слагаме маслото в тавата, в която ще печем, и го разтопяваме във фурната. След като се разтопи, го разливаме по дъното и стените на тавата.
- Изсипваме сместа за баницата равномерно и печем 25 минути в предварително загрятата фурна.
Получената хрупкава коричка и ароматът на масло ще ви докажат, че е трудно да оставите и едно парченце за снимка.
Приятен апетит!
