Картофено пюре с риба тон

Тази гарнитура е подходяща за много различни гозби. Може да я приготвите, както в делнични, така и в празнични дни, като декорация към основното ястие. В тази рецепта е като отделно ястие с малко декорация по случай Свети Валентин.

Продукти:

5-6 средно големи картофа

1/2 ч.ч. прясно мляко (може и повече, зависи колко ще ‘изпият’ картофите)

1 бучка колкото орех масло

150 гр. риба тон

1 буркан кисели краставички

сол на вкус

орехи и маслини за декорация

Начин на приготвяне:

Обелваме и сваряваме картофите. За да се сварят по-бързо може да ги нарежем на кубчета.  След като са готови ги изцеждаме и пасираме, като в същото време прибавяме млякото и маслото.Ако е нужно прибавете още прясно мляко докато пюрето стане меко и гладко. Добавяме сол на вкус. Киселите краставички се нарязват на малки кубчета (може и на кръгчета ако са много малки като на снимката). Прибавяме ги заедно с рибата тон към пюрето и объркваме. Така приготвената гарнитура се оформя в желаната форма с помощта на супена лъжица, намазана с малко олио или зехтин. Декорираме пожелание с орехи и маслини.