Печени чушки на сач

Една актуална рецепта в сезона на чушките, представена по малко по нетрадиционен начин, а именно в сач.

Продукти:

10-15 печени чушки

100 гр. кашкавал

150 гр. сирене

100 гр. топено сирене (твърдо)

200 гр. шунка (тази, която използвах беше от консерва)

3 яйца

маслини за декорация

чубрица,сол  – по желание

Начин на приготвяне:

Тъй като готвенето в сач изисква предварителна подготовка самия сач  е добре да се подготви, като го оставите за половин час във фурната на 50 градуса и постепенно увеличавате температурата след това.

Натрошете сиренето на по-едро, кашкавала настържете с ренде, а шунката и топеното сирене нарежете на жулиени или на кубчета.

Най-напред разбийте яйцата и ги смесете с натрошеното сирене, настъргания кашкавал и нарязаните топено сирене и шунка.

Намажете сача с маслото.Разрежете печените чушки и ги разстелете на дъното на сача. Отгоре сложете един пласт от „плънката“ с яйцата. Отново наредете ред чушки,ред плънка. Най-отгоре завършете с чушки и настържете кашкавал.

Печете около 20-30 мин. на 200 градуса.