Пилешка салата с ориз

Тази лесна и вкусна рецепта ще ви даде добра основа за вдъхновение, тъй като можете да прибавяте или махате продукти, спрямо вашия вкус, без да се притеснявате, че ще сбъркате. Най-хубавото е, че може да я използвате, както за салата, така и за студена гарнитура към основното ястие.

И така, време е да използваме и последните буркани кисели краставички и да си направим лека пролетна салата с пиле и ориз. За някои от вас може би тази комбинация не се асоциира със салата, но винаги може да замените ориза  с орзо, познато още като „критараки“.

Продукти:

• 500-600 гр. пилешко месо
• 1 ч.ч. ориз
• 1 буркан кисели краставички
• 1 глава червен лук
• 1-2 лимона

Начин на приготвяне:

1. Сварете месото и ориза в две отделни тенджери с малко сол във водата.
2. Измийте и изцедете сварения ориз с помощта на гевгир.
3. Месото нарежете на кубчета. Ако не са гърди може просто да го накъсате на малки парченца.
4. Нарежете лука  и киселите краставички.
5. Смесете в подходящ съд всички съставки и овкусете с предварително  изцедения лимон.
6. Сервирайте я студена и оставете възможност на всеки от гостите ви да си я овкуси сам.