Рецептата е на моята майка и е адски вкусна. Просто трябва да опитате сами. Пригответе я с любов и се насладете.
Продукти:
1 пакет замразен зелен фасул (500гр.)
6-7 средни моркова
3 пилешки бутчета
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
4 големи картофа
1 яйце
2 с.л. брашно
50 гр. масло
200 гр топено сирене
1/2 ч.ч. прясно мляко
олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Зеления фасул и морковите се сваряват поотделно в подсолена вода. Предварително свареното пилешко месо, накъсваме на парчета и запържваме в със ситно нарязания лук, 2 с.л. олио и нарязан на ситно чесън.
Сваряваме картофите и намачкваме 3 от тях с 25 гр. масло, 1 яйце, 2 с.л. брашно, щипка черен пипер, 1/2 ч.ч. прясно мляко и сол на вкус.
В намазана с масло и поръсена с галета форма, разстиламе намачканите картофи по дъното и стените на формата. Слагаме 1/2 от зеления фасул и 1/2 от морковите. Нареждаме нарязани на кръгчета топено сирене и върху тях нареждаме отново останалата част от зеления фасул и морковите. Отново слагаме резени топено сирене и най-отгоре слагаме резени от останалия варен картоф. Печем в силно нагряна фурна до зачервяване. След като се изпече отлепяме по ръбовете с нож, запекалото се вече ястие и обръщаме в подходящ съд. Ако съда е подходящ за печене във фурна, поръсваме с кашкавал и връщаме във фурната да се запече.
