Картофи със сирена

Това е още една рецепта, която може да направите безпроблемно в забързаното си ежедневие и със сигурност ще зарадвате семейството си с тези леко пикантни картофки.

Продукти:

за 4-5 порции

7-8 средно големи картофа (горе долу по 2 картофа на човек)

150 – 200 гр.  кашкавал

150 – 200 гр.  сирене

1 щафета топено сирене

1/4 пакетче масло

червен лют пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В дълбока тенджера с вода слагате обелените и нарязани картофи. Към водата прибавете малко сол и сложете на котлона да заври. Докато картофите се варят натрошавате сиренето, нарязвате кашкавала на кубчета и топеното сирене също ако е по-твърдо. Ако е меко го ставете за по-нататък. След като картофите се сварят ги изсипвате в тава и прибавяте сиренето, кашкавала, топеното сирене и маслото. Разбърквате добре докато картофите са още топли. Прибавяте червения лют пипер и отново разбърквате. След това с лъжица може да загладите и изравните повърхността и отново да поръсите леко с лютия пипер. Сложете няколко тънки резана масло върху картофите и запечете на силно загрята фурна за около 20-30 минути. Когато получите златист загар яднето е готово.