Мляко с ориз – Сутляш
oblache.net 
Спомените за мляко с ориз на повечето от нас са противоречиви – от любим десерт в детската градина до най-омразното нещо след грис халвата.
Истината е, че всяка рецепта може да бъде превърната в нещо много по-приятно за сетивата, като само леко изменим част от продуктите или начина ѝ на приготвяне.
Ето, аз например цял живот съм ненавиждала тиквеника, докато един ден не опитах истински вкусен и сочен тиквеник. Важно е не само заглавието, а и как точно го приготвяме!
Ако търсите начин да внесете нова нотка в класическото мляко с ориз, може да опитате да добавите какао Nescquik, за да впечатлите и децата, които обикновено гледат мръщейки се на този десерт. Ако ли не – просто се придържайте към класическата рецепта за сутляш.
Продукти:
- 1 л прясно мляко
- 250 г ориз
- 1 чаша вода
- 10 с.л. захар
- 3 ванилии на прах
- 4 с.л. какао Nesquik
- за украса – канела, кокосови стърготини или пудра захар
Начин на приготвяне:
- В тенджера слагаме чашата вода и ориза.
- След като заври водата и оризът набъбне леко, прибавяме прясното мляко, захарта и ванилията. Намаляваме котлона на половина.
- Може да не избързвате да добавяте всичкото мляко, а малко по малко, докато се свари напълно оризът. Така ще сте сигурни, че няма да се получи прекалено рядка смес.
- Варим до готовност.
- Когато свалите от котлона сутляша, прибавяте какаото, докато е още горещо, и бъркате до пълното му разтопяване.
- Сипваме в купички и украсяваме с канела или какао.
