Бисквитки в сайта на oblache.net

Този сайт използва 'бисквитки' (cookies), за да ви предостави възможно най-добро потребителско изживяване. Ние не разкриваме събраната информация на трети страни. Използвайки сайта, вие се съгласявате с това.
Повече информация можете да намерите на нашата страница за бисквитки.


Шоколадова торта „Кафе“ с настъргани бадеми и лек шоколадов мус

Няма по-хубаво нещо от домашно приготвената шоколадова торта. Разбира се имам и други фаворити с шоколад, но се спрях на тази рецепта, защото съм я приготвяла не веднъж и резултатът е 100%  неустоим вкус и защото празнуването на рожден ден по време на извънредно положение е ново предизвикателство за всички нас и се налага да сме креативни.

И така ето как изпълних точка 3 от списъкът с занимания у дома по време на социална дистанция  и сложихме своя стикер на месечния планер.

⋄ Този път реших смело да приготвя цялата доза на Шоколадова торта – Кафе в традиционна кръгла форма. Използвах дълбока форма за печене на блатове, за да нарежа по-лесно след това блатовете на дебелината, която искам. Тук има един тънък момент, че рискувате да се изпече трудно в средата, затова ви съветвам да разделите полученото тесто на 2 части и да ги изпечете едно след друго. Не питайте как стигнах до този извод…

⋄ След като блатовете са готови и са изстинали напълно (най-добре да са приготвени предния ден) с конец или дълъг нож нарежете равномерно на дебелината, която искате. Този път ги направих около 3 см дебели.

⋄ Шоколадовия мус приготвих по същия начин, но оставих част от разтопения шоколад за глазура върху тортата. По този начини кремът се получи по-светъл, което даде прекрасен контраст между блатове и крем.

⋄ Нарязах и оформих 3 еднакви блата за тортата и ми остана около 1/3 от изпеченото тесто, което отново оформих на топчета. Имах и малък помощник, без който нямаше да се справя, защото половината от задачите бяха връчени на нея. 

⋄ Топчетата оваляхме с настъргани печени бадеми, част от които ползвахме и за поръсване около тортата.

⋄ Залях с разтопения шоколад, предварително смесен с малко от сметаната и се получи страхотна глазура.

⋄ Остатъците от тестото за топчетата, сметаната и глазурата превърнах в импровизиран десерт, като сложих „блат“ от тестото, малко сметана и останалите шоколадови труфели.

✽ Ако сте малко домакинство ви съветвам да не правите пълната доза от рецептата, защото в този вид се получава торта около 18-20 стандартни парчета. Изпробвайте я с половин доза от продуктите и ако ви хареса със сигурност ще я повторите!

Останете с нас за още идеи, рецепти и ресурси, с които да запазите оптимизма си и да намалите отрицателните вибрации от омагьосания кръг на ежедневието под карантина.

Облачето | Вкусничко
  1. От bedava на 13.01.2021. Отговор

    An article full of inaccuracies written without any research, especially where Hugo is concerned. I can probably detect what made the writer write it. Grazia Andie Vitkun

  2. От filmi full izle на 13.01.2021. Отговор

    Excellent post. I will be experiencing a few of thee issues as well.. Thomasa Pearce Archer

  3. От full hd izle на 14.01.2021. Отговор

    Thanks again for the blog. Really thank you! Awesome. Eda Torin Joeann

  4. От hd film izle на 17.01.2021. Отговор

    You made some clear points there. I did a search on the issue and found most people will consent with your blog. Felita Aylmar Leandra

Вашият отговор


Нагоре