Какво по-хубаво за една истинска домашна шоколадова торта? Ами гола шоколадова торта с кафе!

Аз съм любител на леки, сочни и не прекалено сладки шоколадови торти и тази несъмнено е номер едно в моя списък! А факта, че комбинира две любими неща – шоколад и кафе, няма как да не я изведе на върха на класацията ми.
Ще се опитам да наблегна в приготвянето на блатовете, защото крема може да бъде различен. Ще ви дам два варианта за крем, но имайте предвид, че каквото и да изберете ще трябва да заложите на крем, който е достатъчно гъст, тъй като блатовете са много тежки и плътни и имат нужда от „здрава спойка“.

Приготвяли ли сте някога сами най-традиционния български продук с който сме известни в цял свят – кисело мляко? Никак не е трудно, а резултата напълно си заслужава.

За ползвите от от консумацията на домашно кисело мляко и бактериите в него Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus може да се говори много, но сега искам да ви покажа как става магията.

Ето една бърза и много лесна рецепта за крем карамел. Ако ви се е случвало крем карамелът да стане прекалено шуплест или воднист или просто нещо не се е получило както трябва, в тази рецепта ще разберете всички важни моменти, които трябва да спазите при приготвянето на крем карамел.

Ще са ви необходими метални шоли или купички и дълбока тава.

От една доза се получават 8-10 шоли крем карамел.

Няма по-изкусително нещо от домашно приготвена пица! Повечето от вас биха предпочели да си купят готово тесто и само да нахвърлят отгоре плънката. Ако само веднъж успеете да намерите време и да изпробвате рецептата, повече няма да си помислите за готово тесто.

В тази рецепта искам да наблегна именно на тестото, защото плънката е въпрос на вкус.

За основата на тези кексчета използвах рецептата Търновска царица с тази разлика, че вместо мармалад от шипки сложих сладко от череши. Отново реших да импровизирам и те взеха, че се получиха. И не само се получиха, но и бърз-бързо свършиха. Може би ще се получи и с други сладка, но ще оставя място и за вашите идеи и да се надяваме, че ще останете приятно изненадани.